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        錦府鹽幫特色餐飲

        錦府鹽幫特色餐飲
        • 適合人群:自由創業
        • 合作區域:全國
          門店:41家
        • 經營模式:代理
          加盟費用:查看詳情

        意向加盟

        693人

        申請加盟

        465人

        投資金額

        5~10萬
        錦府鹽幫特色餐飲合作詳情

        錦府鹽幫特色餐飲加盟

          錦府鹽幫特色餐飲起源于東漢時期。自貢錦府鹽幫特色餐飲分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味為三大類別。錦府鹽幫特色餐飲代表菜品有火邊子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、粉蒸牛肉、鉆子鹵牛肉等。
          錦府鹽幫特色餐飲以味厚、味重、味豐為其鮮明的特色。為注重和講究調味。除具備川菜"百菜百味、烹調技法多樣"的傳統之外,更具有"味厚香濃、辣鮮刺激"的特點。錦府鹽幫特色餐飲善用椒姜,料廣量重,選材精道,煎、煸、燒、炒,自成一格;煮、燉、炸、熘,各有章法。尤擅水煮與活渡,形成了區別于菜系的鮮明風味和品位。
          自貢錦府鹽幫特色餐飲在其兩百余年的發展過程中,涌現了一代又一代的名廚和烹飪大師。清末鹽商李瓊圃撰著了《瓊圃菜譜》,記載了各色錦府鹽幫特色餐飲的烹飪要訣,惜已失傳。名廚董俊康在日內瓦國際會議上做的一道香酥鴨,傾倒了電影大師卓別林;陳建民大師上世紀中葉把錦府鹽幫特色餐飲傳到了日本社會;劉錫祿豆花更在日本成為雅俗共賞的美味。發明火邊子牛肉的曾樹根,將水煮牛肉做到的范吉安,開創牛蹄葉掌盤,以"無汁蔥燒魚"享譽鹽場的林青云,擅作魚翅海參宴的栗煥章,以濃味冷吃兔聞名遐邇的劉義公,以一席"大滿意"驚絕鹽場并入調四川飯店的黃三胖,被眾多領導稱道的倪樹章,都是錦府鹽幫特色餐飲的領軍人物。新中國建立后,更有號稱四大金剛的樊德崇、李紹光、倪少云、陳德章,再加上鄒青云,時稱"五朵金花",他們為傳承和發揚錦府鹽幫特色餐飲做出了重要的貢獻。
          自貢餐飲和錦府鹽幫特色餐飲在其演進發展中,逐漸形成了一批令聞者嘴饞神往、來者大飽口福的餐飲名店。如"天德園"、"鹿鳴春"、"金谷園"、"快園"、"好園"、"怡園"、"吊皇樓"、"大碼頭"、"留芬酒樓"、"蜀江春"、"文興園"、"新津菜社"、"岷江飯店"、"華北食堂"等,這些名店以自己具有特色的招牌菜名播遠近,長期受到顧客青睞,座上客常滿,杯中酒不空,既是自貢各界人士常來餐飲聚會之地,又是外來各地人士慕名就餐會友之處。隨著時間推移,形成了口碑相傳,長盛不衰的。改革開放以來,自貢餐飲業更獲得了長足發展。以錦府鹽幫特色餐飲為主要內涵的餐飲名店不僅薪火相傳,而且涌現了一批新的名店,"錦府錦府鹽幫特色餐飲"名噪京城,在休閑城市成都,會吃、好吃的成都人對自貢"鹽府人家"、"蜀江春"、"阿細"的菜品亦贊賞有加。在自貢,"鹽商菜"、"私家菜"、"鹽都會館菜"、"南盛宴"、"蜀南宴"、"蜀江春"、"阿細"、"留芬酒樓"、"鹽幫傳人",均受到消費者的交相稱譽,生意日隆,歷久不衰。
        錦府鹽幫特色餐飲合作優勢

        錦府鹽幫特色餐飲加盟

          特色菜肴
          錦府鹽幫特色餐飲其實是川菜的一種,起源的比較早,可以追溯到東漢時期。錦府鹽幫特色餐飲現在已經在很多餐飲店店內的特色菜肴。錦府鹽幫特色餐飲主要重視口味,在口味上做到多樣化,這樣才能提高/增加是滿足市場消費者對錦府鹽幫特色餐飲的口味需求。錦府鹽幫特色餐飲也是川菜的一種,所以還有川菜的特點,以辣為美。所以現在很多餐飲企業重點打造錦府鹽幫特色餐飲,品牌也比較多,都是加盟商有利的選擇。
          經典美食多,代表菜品系列多
          人幫菜的特色菜比較多,水煮牛肉,火邊子牛肉,還有一些家常菜,都是錦府鹽幫特色餐飲的特色。公司在這幾種食材的選擇上非常細心,在美食的制作,烹飪方式上也非常有講究,采用的是菜,都是地道的錦府鹽幫特色餐飲使用的食材。所有的食材必須是新鮮的,所采用的材料也是經過多篩選,嚴格檢測,質量有扶持。
          美食有市場,人人喜愛品嘗
          錦府鹽幫特色餐飲的特色菜非常多,這些菜也是當地的名菜,特別受消費者的喜歡,也爭取進一步拓展市場。所以現在專業制作錦府鹽幫特色餐飲的特色餐飲店也比較多,品牌也很多。對于加盟商來說,選擇一個靠譜的品牌,制作出更多美味的特色菜,才是顧客喜歡的,所以現在市場上有特色的菜肴才有市場。

        錦府鹽幫特色餐飲合作流程

        錦府鹽幫特色餐飲加盟

          1、了解項目
          初步接洽,了解項目情況。
          2、二次磋商
          創業者親臨總部考察,與總部工作人員進行二次磋商。
          3、加盟申請
          若加盟商對品牌沒有異議,可向總部提供《加盟申請書》,一并提交身份說明。
          4、簽訂加盟合同
          簽訂《加盟合同》,繳納相關費用,總部提供《營運手冊》及相關資料。
          5、選擇門店
          獲得經營授權后,加盟商就需要進行門店建設,首先就是需要選擇一個符號條件的店鋪。
          6、店面裝修
          總部按照全國加盟店的建店標準,為加盟商出具裝修設計圖,加盟商進行裝修。
          7、崗前培訓
          店面裝修期間或之后,在業務經理的協助下對招聘的導購及售后人員進行崗前培訓。
          8、開業準備
          領取授權書,開業贈品,營銷指導手冊等資料,所有產品,人員到位準備開業。
          9、擇日開業
          公司會跟加盟商討論后選擇吉日開業,并且會派遣專業人士全程指導開業。

        企業動態
        錦府鹽幫特色餐飲
        錦府鹽幫特色餐飲
        成立時間:2015-04-20 所在地區:四川省自貢市 已有74人電話溝通過該項目
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        錦府鹽幫特色餐飲加盟需花多少錢?
        錦府鹽幫特色餐飲
        成立時間: 2015-04-20
        所在地區: 四川省自貢市
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